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História do Engenho
Hélio e Sandra Machado, juntamente com o apoio de sua família, tiveram a ideia de aproveitar a propriedade que haviam adquirido para produzir cachaça. A propriedade já possuía um engenho com roda d’água, construído em 1910, por imigrantes alemães que moravam ali.
O interesse já vinha de família, pois o pai de Hélio, João Machado, havia construído muitos engenhos na região de Santo Amaro da Imperatriz. No ano de 1997, este interesse foi novamente revigorado após o casal ver um documentário sobre melhoramento da cachaça em Juiz de Fora. Ambos foram a Minas Gerais, aprender como se faz uma cachaça digna da excelência mineira.
 "Cachaça de Castanheira - Xanadu - 670 ml")
 "Blend de Cachaça - Carvalho-Amburana-Bálsamo-Jequitibá")
 "Cachaça de Amburana - Do Conde - 700ml")
 "Cachaça de Bálsamo - Rech - 750ml")
 "Cachaça de Amburana - Rech - 750ml")
 "Cachaça de Bálsamo - 700ml - Casa Forte")
 "Cachaça Bálsamo - Blumenau Schnaps - 670ml")
 "Cachaça de Bálsamo - Xanadu - 670 ml")
 "Cachaça de Amburana - 700ml - Bylaardt")
 "Cachaça de Amburana - Do Conde - 750ml")